这3种食物，正慢慢“掏空”骨骼，不想惹上骨质疏松，尽量少吃

“为什么我这几年来天天补钙，却还是缺钙”，李阿姨不解地问道。

今年58岁的李阿姨，一直以来身体都比较健康，就连中老年人常见的高血压也没有，7年前自然绝经。

7年前，李阿姨在单位体检时，体检报告显示骨密度检查示腰椎骨量减少，医生建议她接受绝经激素，但她觉得激素可能对人体有副作用，认为服用钙片即可。

1年后的复查，骨密度仍显示有所下降，但李阿姨不听劝，仍坚持服用钙片。即便期间有一次意外跌倒，胸椎骨有一次骨折，李阿姨还是抗拒激素治疗。

近期再来医院复查，李阿姨看到自己骨密度的变化趋势后，感觉到不可思议：自己7年来一天不落服用钙片，为何骨密度下降趋势没有一点变化？

01为什么有些人天天补钙，

却还是缺钙了？

钙是人体必须的矿物质，不仅会影响骨骼，还会影响身体其他的很多功能，如缺钙会导致小孩发育慢、大人易抽筋和老人易驼背等。有研究发现，缺钙与一百多种疾病相关。日常生活中，人们是可以从食物中获取足够的钙元素，但也有部分的特殊人群需要额外补充钙。

可是为什么有一些人像李阿姨一样，天天补钙，却还是出现缺钙的情况？

原因其实并不复杂，因为比起你吃了多少钙质而言，身体吸收了多少钙和如何留住钙更重要。

钙以骨胶原为粘合剂从而在骨上沉积，也就是说想要留住游走的钙，就需要依靠骨胶原，而镁锌锰铜等微量元素，则有助于骨胶原的形成，让钙可以牢牢粘附在骨骼上。

补钙的同时也要维生素D的摄入，维生素D好比一辆运输车，它的存在，可以让钙质更好搬运到人体中，被人体所吸收利用。

需要注意的是，有长期饮用咖啡或浓茶习惯、爱喝碳酸饮料、患有肠胃疾病、使用糖皮质激素等药物也会影响钙吸收。

补钙首选食补，但对于一些食补不能满足身体需求的人，需要额外补充钙元素，该如何正确服用钙片？

分次补充

短时间大量补充钙片，反而会导致身体无法吸收，造成胀气、便秘等问题。根据我国目前推荐量每天应摄入800毫克的钙，补钙者一天服用1—2次钙片即可。

晚上服用

一天吃一次钙片，建议在睡前服用。若是补两次钙，另一次可在早饭后的1—2小时再服用，这样可以避免食物中的某些物质影响钙的吸收。

合理搭配

要想提高钙的吸收，可以搭配维生素D，或矿物质镁、锌、钾等元素补充。除了服用钙片，日常也要均衡饮食，补充各种营养素，学会晒太阳，增加维生素D，促进钙吸收。

02哪些人群更易缺钙？有什么症状？

要想骨骼健康，就要好好抓住骨骼中的钙。尤其是这几类人，更要注意及时补钙。

婴幼儿

钙是参与婴幼儿生长发育的重要元素，缺钙可能会对婴幼儿抵抗力、智力发育等产影响。

婴幼儿缺钙，有不易入睡、不易进入深睡状态；智力发育迟、说话晚；学步晚；出牙晚；X”型腿；“O”型腿等表现。

儿童青少年

骨骼发育需要大量的磷和钙，对于生长期的孩子，钙质会不断更新换代。

青少年缺钙时会感到明显的生长疼，腿软、易抽筋；乏力、烦躁、精力不集中，容易疲倦；易过敏、易感冒等表现。

孕产妇

孕期后期，胎儿快速成长，需要从母体索取大量的钙（约400毫克），以支撑发育。

绝经期妇女

女性绝经前后，雌激素水平降低，就会引起骨质流失，容易出现骨质疏松。

老年人

人在35—40岁左右，钙质达到峰值，之后就会逐渐丢失，随着年龄增长，钙质流失加快，容易出现骨骼问题。

老年人缺钙多伴有老年性皮肤病痒，脚后跟疼，腰椎、颈椎疼痛，牙齿松动、脱落等情况。

03 3种食物吃多了，

会慢慢“掏空”骨骼

钙是“生命元素”，伴随着人的一生。日常生活中，我们可以通过食用含钙高的食物补钙，但也有一些食物，还会“赶走钙”。

一是高盐食物。高盐不仅会在肠道中影响钙吸收，还会在排泄中引起钙丢失。当肾脏排出1000毫克的盐，同时就会伴有28毫克的钙流失。可见长期高盐，很可能引起缺钙。

生活中要注意清淡饮食，不要吃太多盐，同时腊肉、咸菜、酱猪手、盐渍话梅等都属于高盐食物，最好也要少吃。

二是含磷食物。很多人喜欢食用加工食品、油炸食品，这些食物不仅美味，而且便捷。但加工食物多含有磷，适量的磷有利于钙吸收，但过多的磷则会把体内的钙赶出体外，导致钙流失加快。

因此日常应少吃香肠、培根、肉松、薯条、炸鸡、碳酸饮料等加工食物。

三是大鱼大肉。现代人生活条件改善后，即便不是逢年过节，都要大鱼大肉。还特别喜欢红烧、油炸等烹饪方式。这种饮食，容易导致脂肪摄入过多，从而引起游离脂肪酸过多，不利于身体钙质吸收。

日常饮食，应以蔬菜水果为主，搭配适量肉类。烹饪方式，建议以清蒸、水煮，避免祸减少重油重盐的饮食方式。

单纯的补钙，效果有限，尤其是特殊人群。补钙的同时也要注意吸收率。因此补钙，不能仅依赖钙片，还有助于维生素D和矿物质辅助，再配合合理饮食以及适量运动，才能达到事半功倍的效果。

来源：39健康网