滦州市人民医院营养食堂召开食堂管理工作会议

近日，滦州市人民医院为了给患者及家属提供低价、保质的膳食，更好地规范食堂管理工作，召开了营养食堂管理工作会议，食堂管理、工作人员及食品供货商参加了本次会议。

会上，营养食堂负责人张国良主任强调，为了给患者及家属提供物美价廉的膳食，食堂管理人员及食品供货商要在保证质量的基础上，把供货价压到最低，让患者及家属花最少的钱，买到最称心、营养、卫生的饭菜。今后医院将加强监管力度，组织医院相关人员定期市场调研，一经发现物价不合理，会更换供货商。

张国良主任要求营养食堂管理人员，不断转变服务观念，调研患者及家属需求，改善服务态度，增加饭菜品种；加强日常管理，将食品卫生与安全作为工作重点，常抓不懈，确保食品安全；努力将食堂办成患者家属的家庭餐桌，要每天提供特价菜、小份菜、营养菜，要体谅广大患者家属的不易，让利于患者。

食品供应商们表示，将医院食堂的食品供应工作做到保质量、保足量、保价廉，为医院食堂提供新鲜、价廉的食品，严格做好食品配送工作，确保患者及家属吃上低价饭菜、营养饭菜。